y Gott, diese Mädchen auf den Plakatwänden. Miss Dior, Nr. 5, und Chloé, die Liste geht noch weiter. Höchstwahrscheinlich haben Sie jetzt ein klares geistiges Bild von den strahlenden jungen Frauen in einer dieser Marken-Marketing-Kampagnen. Machen Sie sich keine Vorwürfe, dass Sie das Haus nicht mit dem perfekten Make-up verlassen haben, ganz zu schweigen von der oft mit Photoshop bearbeiteten strahlenden Haut. Während es die Aufgabe des Hauptmodels ist, umwerfend auszusehen, ist es Ihre Aufgabe, als Mutter, die in Teilzeit arbeitet oder jeden Tag ein paar Firmenärsche versohlt, zu glänzen. Hier ist unsere Strategie für gesunde Hautnahrung, damit Sie trotz wenig Zeit und viel Stress strahlen.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, der Haut den perfekt strahlenden, sauberen und glatten Effekt zu geben. Es stellt sich heraus, dass das Geheimnis des Anti-Aging unseres grössten Organs nicht in ausgefallenen Lotionen und Cremen liegt. Das wahre Geheimnis einer strahlenden und gesunden Haut findest du auf dem Wochenmarkt und... auf deinem Teller. Nährstoffreiche Lebensmittel geben deiner Haut viele Mikronährstoffe, die helfen, sie jünger aussehen zu lassen. Wie Lebensmittel unseren Körper beeinflussen ist sehr individuell. Doch es gibt einige Nährstoffe, auf die du nicht verzichten möchtest.
Der Einfluss der Ernährung auf den Hautzustand wurde gut erforscht, wobei viele interessante Beobachtungen gemacht wurden. Zum Beispiel fand diese Studie über die Hautalterung bei japanischen Frauen heraus, dass eine höhere Aufnahme von Fett signifikant mit einer erhöhten Hautelastizität und eine höhere Aufnahme von gesättigten Fetten und grünem und gelbem Gemüse mit einer weniger starken Fältchenbildung um die Augen verbunden war. Diese Studie über Hautfaltenbildung bei älteren Menschen, die in Florida, Amalfi, St. Tropez und an anderen sonnigen Orten leben, zeigte, dass ein hoher Verzehr von Gemüse, Hülsenfrüchten und Olivenöl schützend wirkt, während ein hoher Verzehr von Fleisch, Milchprodukten und Butter nachteilig zu sein schien. Eine Studie über das Aussehen der Haut bei Frauen mittleren Alters ergab, dass eine höhere Aufnahme von Linolsäure und Vitamin C und eine geringere Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten mit einem besseren Hautbild in Zusammenhang stehen. Und schliesslich scheint bei denjenigen, die mit Akne kämpfen, eine Ernährung mit niedriger glykämischer Last die Akne zu verbessern, wobei die Entzündung verringert und die Talgdrüsen verkleinert werden.
Die meisten Informationen, die Sie über Ernährung und Hautgesundheit finden, konzentrieren sich auf Defizite, und das liegt daran, dass die richtigen Strukturen und Funktionen der Haut durch wichtige Proteine, Fette, Vitamine und Mineralien unterstützt werden. Dies ist wichtig zu beachten für chronisch Kranke, schwer belastende Menschen, die nicht genügend Kalorien oder Nährstoffe zu sich nehmen, und für alle, die sich kalorienarm, farblos oder mit zu geringer Nährstoffdichte ernähren. Für Sie könnte es einen ziemlich bedeutenden Alterungskompromiss geben!
Glukose (Zucker) ist eigentlich eine primäre Brennstoffquelle für Hautzellen. Glukose ist auch für das extrazelluläre Milieu der Epidermis (äußerste Hautschicht) notwendig, wo sie das Kohlenhydratgerüst für Proteine und Lipide bildet, die die epidermale Barriere bilden. Defekte in der Regulation des Glukosestoffwechsels und der Insulinsignalisierung (wie bei Diabetes) beeinträchtigen die Hautstruktur drastisch und können Blasen, Wunden und eine gestörte Wundheilung verursachen. Mit anderen Worten, die Glukose sollte nicht zu hoch sein, aber Sie sollten sich auch nicht in einem Zustand ständiger Glykogen- und Kohlenhydratarmut befinden.
Aminosäuren aus Proteinen und Supplementen sind für die Produktion aller Hautstrukturen und der epidermalen Barriere essentiell. Einzelne Aminosäuren und Aminosäurenmischungen haben unterschiedliche Funktionen bei der Kollagenproduktion, und eine spezifische Supplementierung kann die Kollagenproduktion (die mit zunehmendem Alter auf natürliche Weise abnimmt) erhöhen, um Faltenbildung und erschlaffte Haut zu bekämpfen. Besonders an Tagen, an denen Sie nicht ausreichend Protein aus der Nahrung erhalten oder sich durch Sport stark belasten, können Sie die meisten Ihrer kritischeren Basen durch die Einnahme von Nahrungsergänzungen mit essentiellen Aminosäuren abdecken.
Lipide (Fettsäuren) werden für die Entwicklung der äussersten Hautschicht, für die Differenzierung der Hautzellen, für die Hautzellmembranen und für die Aufnahme fettlöslicher Nährstoffe benötigt. Ein Mangel an essentiellen Fettsäuren (Linolsäure und α-Linolensäure) führt zu schuppiger Haut und erhöhtem transepidermalen Wasserverlust. Daher sind mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren für die normale Funktion und das natürliche Strahlen der Haut von entscheidender Bedeutung und sorgen dafür, dass deine Haut hydriert, praller und jünger aussieht. Du kannst fast jeden Tag Algenöl zu dir nehmen, besonders, wenn du nicht gerade eine Portion Sardinen, Forelle oder Wildlachs verdrückst.
Diese beiden Ressourcen liefern einen praktischen Leitfaden für eine gesunde Ernährung der Haut:
Welche Haut möchtest du also im Spiegel sehen und wie kannst du sie pflegen?
Um ein klares Hautbild zu erreichen, sind vor allem Biotin und Zink notwendig. Zink hat eine entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung, was auch die Wundheilung unterstützt. Ausserdem sorgt Zink für eine gute Vitaminversorgung der Haut. Zink ist beispielsweise in Walnüssen vorhanden. Walnüsse schützen ausserdem die Funktion der Zellschicht an der Innenfläche der Blut- und Lymphgefässe.
Wichtig ist auch Vitamin E, welches beispielsweise in Sonnenblumenöl vorhanden ist. Dieses beugt Hauterkrankungen vor, die Hautfeuchtigkeit und die Hautbeschaffenheit verbessern sich, da Vitamin E einen festigenden Effekt auf das Bindegewebe hat. Ebenfalls in Sonnenblumenöl ist Linolsäure enthalten, welches rauen und geröteten Stellen entgegenwirkt. Pass aber auf, da der Omega 6 Anteil verhältnismässig hoch ist. Spinat kann ebenfalls kleine Entzündungen lindern, schützt die Haut zusätzlich und sorgt für einen frischen Teint.
Weissmehlprodukte lassen den Blutzuckerspiegel schnell an- und wieder absteigen, was zu einer hohen Talgproduktion führt. Diese kann der Auslöser von Akne und Hautentzündungen sein. Bei Vollkornprodukten andererseits steigt der Blutzuckerspiegel langsamer und bleibt konstanter. Pantothensäure setzt ebenfalls die Talgproduktion herab, zusätzlich sorgt sie für eine glatte Haut. Pantothensäure ist beispielsweise in Hefe oder Thunfisch enthalten.
Weiter ist für die Haut Flüssigkeit von Bedeutung. Wasser beispielsweise unterstützt die Vitalität der Haut, denn diese wird besser durchblutet und mit Sauerstoff versorgt. Somit unterstützt Wasser auch die Schutzfunktion der Haut. Ebenfalls fördernd für die Schutzfunktion ist Meerrettich. Meerrettich wirkt wie ein natürliches Antibiotikum. Er enthält Senföle, welche die Durchblutung der Haut fördern und von innen desinfizierend wirken. Ausserdem kann er oxidativem Stress entgegenwirken und beugt Zellschäden vor.
Um frühzeitiger Hautalterung zu entgehen, helfen vor allem Antioxidantien. Diese wirken freien Radikalen im Körper entgegen. Freie Radikale bestehen aus einem ungepaarten Elektron, welches sich binden möchte. Sie können dadurch anderen chemischen Verbindungen ein Elektron entreissen, was als Oxidation bezeichnet wird. So können essentielle Bestandteile einer Zelle beschädigt werden, was wiederum die Zellfunktion einschränken oder der DNA schädigen kann. Antioxidantien verhindern eine Oxidation der freien Radikale und können diese gleich neutralisieren. Ein gewisser Anteil von freien Radikalen ist aber notwendig, um unser Immunsystem zu unterstützen, indem sie Krankheitserreger zerstören. Zu den Antioxidantien zählen Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Antioxidantien sind vor allem in frischem Obst und Gemüse zu finden.
Ein bekanntes Antioxidans ist Vitamin C. Es unterstützt die Wundheilung der Haut, verbessert die Elastizität der Haut, kann so der Faltenbildung vorbeugen, wirkt der altersbedingten Hauttrockenheit entgegen und kurbelt die Kollagenproduktion an. Kollagen sind für die Straffheit der Haut verantwortlich und sind der wichtigste Bestandteil der Haut. Durch die Kollagenproduktion wird die Hautstruktur geschützt und es wird einen Schutz gegen Schadstoffe aufgebaut.
Beeren beispielsweise enthalten besonders viel Vitamin C. Holunderbeeren und Acai Beeren enthalten eine hohe Konzentration Antioxidantien. Sie verbessern die Elastizität der Haut, helfen zu entgiften, der natürliche Stoffwechsel wird angeregt und somit werden die Hautzellen schneller erneuert. Doch die wahren Super-Beeren sind die Goji-Beeren. Diese enthalten neben Vitamin C auch Vitamin A, E und B, Eisen, wichtige Aminosäuren, Eiweiss und Mineralien. Nicht nur die Haut wird strahlender und straffer durch diese Beeren, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden verbessert sich und das Stressempfinden lässt nach. Bereits eine kleine Menge an Beeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Ein weiteres Lebensmittel, welches Wunder wirken kann ist die Süsskartoffel. Sie enthält viel Vitamin C, was die Haut jung und gesund erscheinen lässt. Weiter enthält sie Vitamin A, was die Regeneration von Hautzellen anregt und so Falten vorbeugt. Es gibt Studien, die belegen, dass eine halbe Süsskartoffel am Tag auf lange Sicht die Faltenbildung um 11% reduzieren kann.
Auch Tomaten enthalten Antioxidantien. Tomaten, die einen hohen Anteil Wasser beinhalten, lassen den Körper besser durchbluten, was wiederum für eine straffere Haut sorgt. Ebenfalls vor der Faltenbildung schützt das Lutein, welches beispielsweise in Brokkoli enthalten ist. Ausserdem unterstützt Brokkoli die Kollagenbildung und hat sogar eine vorbeugende Wirkung gegen Hautkrebs.
Kleine Wunder können Leinsamen bewirken. Diese enthalten wichtige Proteine, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Nebst ihrer Wirkung gegen Hautirritationen und Hautrötungen, können sie auch Falten auffüllen und bereits vorhandene feine Linien verschwinden lassen. Ebenfalls für die Hautstraffung sind Fleisch, Fisch und Gelatine gut, welche die Kollagenproduktion unterstützen. Thunfisch beispielsweise enthält Selenium, welches die Haut strafft und weich hält.
Avocados sind ein wahres Wundermittel für die Haut. Sie beinhalten einen hohen Anteil an gesunden Fetten, welche für geschmeidige, elastische und schöne Haut sorgen. Das enthaltene Vitamin A wirkt zudem gegen Hautunreinheiten. Das Vitamin E in den Avocados wirkt antioxidativ und unterstützt den Körper somit im Kampf gegen freie Radikale. Ausserdem beeinflusst das Vitamin E die Kollagenproduktion positiv. Weiter regen die in der Avocado enthaltenen Carotinoiden den Zellstoffwechsel an und die oberen Hautschichten vor UV-Strahlen schützen können. Ebenfalls verschiedene Wirkungen hat Zartbitterschokolade. Einerseits mindert sie Rötungen und lässt die Haut weniger empfindlich sein. Andererseits kann sie die Hautstruktur verbessern und beeinflusst somit das Hautbild positiv. Auch um sich gegen UV-Strahlung zu schützen ist Zartbitterschokolade hilfreich. Denn die in der Zartbitterschokolade enthaltenen Polyphenole lagern sich in die Haut ein und fangen dort schädliche freie Radikale ab, die bei der Einstrahlung von UV-Strahlen entstehen. Auch grüner Tee wirkt als Radikalfänger. Durch das Trinken von grünem Tee wird die Haut widerstandsfähiger.
Die Nahrungsmittel, welche die Haut vor UV-Strahlung schützen, sind auch für straffe Haut von wichtiger Bedeutung. Unser Tipp: Gehe, je nach Hauttyp, für 10-30 Minuten in die pralle Sonne. Halte dich anschliessend bis um ca. 6 Uhr abends im Schatten auf. Dadurch erhälst du dein Vitamin D3 und wirst braun, ohne die schnelle Hautalterung. Die meisten Leute machen es genau umgekehrt: Sie brauchen Sonnencrème und liegen den ganzen Tag in der Sonne. Dies blockt das Vitamin D3 und lässt deine Haut schnell altern.
Lebensmittel als "Schönmacher" wirken nicht von heute auf morgen, haben aber eine vorbeugende und nachhaltige Wirkung. Die genannten Lebensmittel helfen nicht nur, Falten vorzubeugen, sie fördern zusätzlich noch die Gesundheit. Das bedeutet, es ist nie zu spät, mit einer richtigen Ernährung zu beginnen.
Quellen:
Die 10 besten Lebensmittel für schöne Haut
Das sind die Top 10 Lebensmittel für schöne Haare
Die 40 besten Anti-Aging-Foods
Diese Lebensmittel treiben der Haut die Falten aus
Anti-Aging Lebensmittel: Essen gegen Falten
Hallo, ich studiere Kommunikation und Jura und liebe Sport. Ich habe verschiedene Sportarten ausprobiert, bin im Segeln mitgefahren und genieße es, andere Sportarten auszuprobieren. Ich interessiere mich für all die Dinge, die sich auf die Leistung und das Schweizer Gesundheitswesen auswirken. Ich hoffe, dass Ihnen meine Artikel gefallen.
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