ingle bells, ji-jingle bells, gin-gin cin-cingle bells!... Nachdem die Korken geknallt und das Jahr 2020 mit exzellentem Sekt und hochprozentigem "Elixier" durchtränkt wurde, beginnt am nächsten Tag der Magen zu knurren, der Kopf zu dröhnen und der Körper nach Wasser zu schreien. Feiertage sind zum Geniessen da, was wir dank unserer menschlichen Natur meist ein wenig übertreiben. Zu viel gegessen, zu viel getrunken, wer kann das nicht nachvollziehen? Damit du mit einem guten Gefühl in die Tage nach der Party gehen kannst, haben wir eine Liste mit Massnahmen zur Schadensbegrenzung zusammengestellt. Mit diesem Wissen bleibst du trotz doppelter Portionen und prozentualem Volumengehalt im Glas in Topform!
Wenn wir uns überfressen, ist es klar: Bei all den Keksen, Kuchen, Panettone, Raclette, Steaks... steigt der Blutzucker an, das Insulin schießt in die Höhe und damit auch der Kalorien- und Serotoninüberschuss. Ergebnis: Wir sind müde, allein um am Tisch zu sitzen. Dafür haben wir 3 super Tipps, scrollen Sie einfach nach unten zu den Schadensbegrenzungsmaßnahmen Nr. 1-3.
Interessanter ist jedoch die Wirkung des Trinkens. Denn Alkohol verursacht Dehydrierung, verbraucht Vitamine und Nährstoffe, verringert die Schlafqualität, verursacht Entzündungen und bringt die Darmbakterien aus dem Gleichgewicht. Es ist in Ordnung, sein Lieblingsgetränk zu genießen, aber noch wichtiger ist es, ein paar kluge Maßnahmen gegen die unerwünschten Auswirkungen zu ergreifen. Wir haben ein paar hochwirksame Tipps, die wie eine Versicherung gegen die menschliche Natur sind, ein bisschen zu viel zu konsumieren.
Dehydrierung. Wenn Sie eine oder zwei Flaschen Champagner leeren, legt Ihr Körper alles andere auf Eis. Der Körper kann den Alkohol nicht speichern und will ihn schnellstmöglich loswerden, also lässt er alles andere stehen und liegen und macht den Alkohol zur obersten Stoffwechselpriorität. Das bedeutet, dass Alkohol Vorrang vor der Verstoffwechselung von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten hat. Als solches bekommt Alkohol eine VIP-Eskorte direkt zur Leber, weil es die Aufgabe der Leber ist, ihn abzubauen und auszuscheiden. Bei der Verarbeitung von Alkohol werden Wasser und Nährstoffe verbraucht, um ihn auszuspülen, wodurch der Körper erschöpft und dehydriert wird.
Oxidativer Stress trägt zum Kater bei. Oxidativer Stress entsteht, wenn unsere Zellen bestimmten Sauerstoffreaktionen ausgesetzt sind. Die Hauptverantwortlichen für diese Reaktionen sind die so genannten "freien Radikale". Freie Radikale sind im Grunde nur Zwischenprodukte des Zellstoffwechsels. Problematisch wird es daher nur, wenn sie sich zu schnell vermehren und damit den anderen, weniger reaktiven Molekülen ihre Reaktionspartner stehlen. Zu den bekanntesten Ursachen für oxidativen Stress gehören neben Alkohol und Rauchen auch eine vitalstoffarme Ernährung, übermäßiger Zuckerkonsum, körperlicher und emotionaler Stress sowie Schlafmangel. Mit anderen Worten: fast alles, was Sie in der Silvesternacht erleben.
Die Magenschleimhaut wird angegriffen. Das liegt daran, dass nach dem Trinken der Magen und Darm stärker durchblutet werden und mehr Magensäure produziert wird. Ein Übermass an Magensäure reizt die Magenschleimhaut. Während Alkohol die Magensäureproduktion anregt, wird nicht auch gleichzeitig die schützende Magenschleimhaut gebildet. Die aggressive Magensäure überwiegt und es kommt zu Magenbeschwerden.
Wachstum schädlicher Darmbakterien, die Entzündungen fördern. Alkohol verursacht eine schnelle Vermehrung der "schlechten" Darmbakterien. Die von ihnen produzierten Toxine überwältigen die guten Bakterien, was zu einer schlechteren Verarbeitung von Nährstoffen sowie zu einem gehemmten Immunsystem führt. Wenn der Körper damit beschäftigt ist, den Alkohol abzubauen, bemerkt er möglicherweise nicht, dass es noch andere Entzündung gibt, die bekämpft werden sollte.
Schlafentzug. Alkohol blockiert die REM-Phase, also den Tiefschlaf, erhöht den Cortisolspiegel und wirkt wie ein Narkosemittel, weshalb Ihr Körper keine Anzeichen von Schlaf wahrnimmt (unter Berücksichtigung der Gehirnströme und der Hormonausschüttung). Daher führt Alkohol, selbst wenn Sie bis zum Mittag im Bett waren, zu Schlafentzug und dessen Auswirkungen.
Interessante Tatsache: Das ist es, was im Gehirn passiert, wenn wir betrunken oder berauscht sind. Mit dem Blutfluss erreicht der Alkohol alle Organe und damit auch das Gehirn, wo er unter anderem die sogenannten Glutamat- und GABA-Rezeptoren beeinflusst. GABA ist dafür verantwortlich, die Erregung von Nervenzellen zu hemmen und sie zu beruhigen. Die Wirkung des Alkohols auf GABA dämpft die Aktivität der Nervenzellen, was unter anderem erklären kann, warum 1-2 Gläser Wein entspannen und mehrere Flaschen bewusstlos machen können.
Noch bevor du zum Alkohol greifst, gilt: Eine ordentliche Grundlage ist wichtig, also essen, Wasser trinken, Vitamin B und C ergänzen, wenn möglich, auf die genüssliche Zigarette gänzlich verzichten, während du deinen Cocktail schlürfst. Das verschlimmert Entzündungen und Kopfschmerzen - zusätzliche Giftstoffe, mit denen der Körper fertig werden muss.
Wissenschaftlich gesehen gibt es keine Studien, die zeigen, dass Sie einen Kater verhindern können. Es sei denn, man trinkt gar nichts. Also wird nur derjenige, der nicht trinkt, in der Lage sein, ganz ohne zu gehen. Aber es gibt Dinge, die Sie tun können, um die Auswirkungen zu mildern.
Dehydrierung entgegenwirken. Trinken Sie weiterhin viel Wasser. Das ist genau das, was Ihr Körper und Ihre Haut jetzt brauchen, um sich zu regenerieren und das starke Durstgefühl (nicht zu verwechseln mit Hunger) zu stillen. Duschen Sie, um Ihren Kreislauf in Schwung zu bringen - aber nicht zu heiß, sonst bekommen Sie Kreislaufprobleme.
Kopfschmerzen entgegenwirken. Wenn der Kopf dröhnt, sind Schmerzmittel mit Acetylsalicylsäure besser geeignet als andere Substanzen wie Paracetamol. Sie belasten die Leber nicht zusätzlich, weil sie von ihr nicht abgebaut werden. Als Alternative zu Schmerzmitteln sind ein kalter Waschlappen, ein Eisbeutel oder Pfefferminzöl zu empfehlen. Der Geruch des Öls entspannt die Muskeln und der Kopf wird besser durchblutet - ohne Magen und Leber zu belasten.
Wirken Sie oxidativem Stress entgegen, indem Sie Antioxidantien wie Beeren oder buntes Gemüse zu sich nehmen (oder mit Glutathion oder Astaxanthin ergänzen). Top-Wahl im Kampf gegen oxidativen Stress sind die antioxidativen Vitamine C, E und das Spurenelement Zink. Aber auch andere Nährstoffe wie Selen, Mangan und Kupfer sowie Bioflavonoide oder Vitamin B12 helfen Ihrem Körper, oxidativ im Gleichgewicht zu bleiben.
Regenerieren Sie die Darmschleimhaut mit den klassischen Magenkräutertees wie Melisse.
Kurbeln Sie den Stoffwechsel an und sorgen Sie für Energie sowie für die Auffüllung ausgespülter Mineralien und Vitamine. Essen Sie Gemüsesuppe mit Süßkartoffeln und vielen anderen bunten Gemüsesorten, die Sie mögen. Sie ist relativ leicht verdaulich für den Magen, enthält viele Mineralien, Vitamine und Antioxidantien und liefert Energie. Für das obligatorische Katerfrühstück sind salzige Lebensmittel besonders gut: Saure Gurken, Brühe und Omelett mit Gemüse ersetzen die verlorenen Salze und die Säure fördert den Abbau von Alkohol. Auch frische Produkte wie Joghurt oder Quark mit Früchten und Honig bringen Sie wieder auf Trab. Der Fruchtzucker im Honig tötet den Alkohol ab, und das Obst liefert eine gute Dosis Vitamin C für die Entgiftung der Leber. Was man vermeiden sollte, ist Kaffee oder Tee mit Koffein, denn diese sind anregend und verstärken das Herzklopfen (sehr enttäuschend, ich weiß). Auch säurehaltige Getränke wie Orangensaft tun dem gereizten Magen nicht gut.
Machen Sie Aktivitäten mit niedriger Intensität (damit Sie sich beim Laufen noch unterhalten können): Keine hohe Anstrengung, denn der Körper ist stark gestresst und in einem Entzündungszustand. Leichte, angenehme Bewegung hilft, den Kreislauf in Schwung zu bringen, den Stoffwechsel anzukurbeln und so den Abbau von Alkohol und Giftstoffen zu fördern.
Schlafmangel entgegenwirken: Ein Mittagsschlaf von einer Stunde hilft. Aber nicht länger als eine Stunde, damit Sie am Abend noch müde sind und in der nächsten Nacht gut schlafen. Hilfreich sind hier auch die Schlaftipps aus unserem Blog"21 Tipps für guten Schlaf". Es ist wichtig, dass sich der Körper in der zweiten Nacht danach gut erholen kann.
Gönnen deinem Körper eine Pause vom Alkohol und ernähren dich gesund und abwechslungsreich, um die guten Darmbakterien zu fördern. Klingt langweilig, aber dein Darm und deine Leber werden diese Entscheidung feiern!
Frohes Feiern!
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Hinweis zu Bier
Bier enthält Malz (nicht alle Biere, aber die meisten). Und Malz löst eine ungeheuer hohe Insulinreaktion aus. Wenn man die Top-Lebensmittel für die effektivste Fettzunahme zusammenstellen würde, stünden Bier und Donuts wahrscheinlich ganz oben auf der Liste. Wenn Sie also Bier trinken, stellen Sie sich einfach vor, Sie würden Donuts essen. Das ist ungefähr der Effekt, den Bier auf Ihre Körperzusammensetzung hat. *sorrynotsorry
Ressourcen
https://www.bulletproof.com/diet/alcohol-immune-system
https://health.clevelandclinic.org/6-surprising-ways-alcohol-affects-health-not-just-liver/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/
https://www.brain-effect.com/essentials-antioxidants
Warum wir schlafen, 2017, Matthew Walker PHD
https://www.earlytorise.com/cheat-meal/
https://brianlangis.wordpress.com/2015/01/13/bulletproof-boozing/
Ich hege eine grosse Leidenschaft für Bewegung und Sport sowie eine unersättliche Neugierde, die menschliche Natur zu verstehen. Während ich die Verbindungen zwischen körperlicher Vitalität, geistiger Schärfe und dem Streben nach Longevity untersuche, möchte ich wertvolle Einblicke und praktische Tipps teilen, die sich problemlos in unseren Alltag integrieren lassen.
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